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| DóNDE COMER![]() RECETAS LOCALES![]() 19 ABRIL 2024
TALVINAS
Autor: Corazon de Almibar (blogspot) Licencia: CC-BY-NC-ND
INGREDIENTES
- 100 gr. de harina de trigo
- 1 cucharada de canela molida
- ½ cucharada de matalahuva
- 50 gr. de almendras peladas
PREPARACIÓN
- En una cazuela de barro ponemos el aceite y freímos el pan cortado en daditos, los granos de matalahúga y las almendras. Loa apartamos. En ese aceite echamos la leche y antes de que hierva le incorporamos la harina poco a poco y moviendo sin parar con el cucharón. Agregamos los granos de matalahúga y apartamos del fuego pasados 5 minutos.
- Cuando se haga una pasta blanda, las pasamos a un plato hondo. Le ponemos por encima el pan, el azúcar y unas cucharadas de leche al gusto de cada uno para que queden más suaves y le espolvoreamos la canela y las almendras machacadas. Las dejamos enfriar antes de comer.
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