Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/header.php on line 720 Cocido - Recetas Locales - Dónde Comer - Vive Alicante

Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecer nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúa navegando, acepta su instalación y uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies.

Idioma:   
Zona
Alicante
Servicios Vive Zone
Adra y Roquetas de Mar
Albacete
Alicante
Archena
Barcelona
Benidorm - Marina Baixa
Cartagena - Mar Menor
Granada
Los Alcazares
Madrid
Motril
Murcia
Sevilla
Tenerife
Torrevieja - Vega Baja
Valencia
Zaragoza
Logo de Inicio de sesión de usuario
Iniciar sesión
Incluye tu negocio
Conócenos
INICIO
INFORMACIÓN TURÍSTICA
QUÉ VISITAR
QUÉ HACER
PLAYAS
DÓNDE DORMIR
DÓNDE COMER
DÓNDE SALIR
DÓNDE COMPRAR
RESERVAS
GASOLINERAS
BANCA
TRANSPORTE
EMERGENCIAS
EMPLEO Y FORMACIÓN
MEDIO AMBIENTE
SALUD Y BELLEZA
DEPORTES
CIUDADANO
MOTOR
DÓNDE COMERDÓNDE COMER
BARES Y RESTAURANTESBARES Y RESTAURANTES
ZONAS GASTRONÓMICASZONAS GASTRONÓMICAS
GASTRONOMÍAGASTRONOMÍA
RECETAS LOCALESRECETAS LOCALES
DóNDE COMERRECETAS LOCALES28 MARZO 2024

COCIDO ALICANTINO

Cocido Alicantino

INGREDIENTES

  • 1 kg. de pavo
  • 500 gr. de huesos de cerdo
  • 250 gr. de tocino
  • 500 gr. de garbanzos
  • 1 kg. de patatas pequeñas
  • apio
  • azafrán
  • sal.

PREPARACIÓN

- Poner el día antes los garbanzos a remojo.
- Hervirlos durante 1 hora y añadir los huesos de cerdo, el tocino y la carne de pavo.
- Tras una hora más de hervor, incorporar las patatas, el apio, el azafrán y los demás ingredientes.
- Después de tres horas de cocción a fuego lento, servir.

¿Algún dato incorrecto? Enviar sugerencia