Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/header.php on line 720 Tortilladepatatasconcebolla - Recetas Locales - Dónde Comer - Vive Madrid

Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecer nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúa navegando, acepta su instalación y uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies.
Idioma:   
Zona
Madrid
Servicios Vive Zone
Adra y Roquetas de Mar
Albacete
Alicante
Archena
Barcelona
Benidorm - Marina Baixa
Cartagena - Mar Menor
Granada
Los Alcazares
Madrid
Motril
Murcia
Sevilla
Tenerife
Torrevieja - Vega Baja
Valencia
Zaragoza
Logo de Inicio de sesión de usuario
Iniciar sesión
Incluye tu negocio
Conócenos
INICIO
INICIO
INFORMACIÓN TURÍSTICA
INFORMACIÓN TURÍSTICA
QUÉ VISITAR
QUÉ VISITAR
QUÉ HACER
QUÉ HACER
PLAYAS
PLAYAS
DÓNDE DORMIR
DÓNDE DORMIR
DÓNDE COMER
DÓNDE COMER
DÓNDE SALIR
DÓNDE SALIR
DÓNDE COMPRAR
DÓNDE COMPRAR
COMPRA ON LINE
COMPRA ON LINE
RESERVAS
RESERVAS
GASOLINERAS
GASOLINERAS
BANCA
BANCA
TRANSPORTE
TRANSPORTE
EMERGENCIAS
EMERGENCIAS
EMPLEO Y FORMACIÓN
EMPLEO Y FORMACIÓN
MEDIO AMBIENTE
MEDIO AMBIENTE
SALUD Y BELLEZA
SALUD Y BELLEZA
DEPORTES
DEPORTES
CIUDADANO
CIUDADANO
MOTOR
MOTOR
DÓNDE COMERDÓNDE COMER
BARES Y RESTAURANTESBARES Y RESTAURANTES
ZONAS GASTRONÓMICASZONAS GASTRONÓMICAS
GASTRONOMÍAGASTRONOMÍA
RECETAS LOCALESRECETAS LOCALES
DóNDE COMERRECETAS LOCALES23 ABRIL 2024

TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA

tortilla de patatas con cebolla

Foto: LexnGer (Flickr). Licencia: CC BY-NC

INGREDIENTES

  • 650 gr. de patatas. 
  • 7 huevos frescos.
  • 2 cebollas medianas.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

PREPARACIÓN

Comienza por pelar las patatas y las cebollas y partirlas, las patatas las cortamos en rodajas pequeñas y las cebollas en trocitos.

Calienta una sartén con bastante aceite y pon a freír las patatas y la cebolla troceadas en ella. Cuando las patatas estén bien fritas sácalas y escurre su aceite.

Se baten en un bol los huevos con una pizca de sal, añade las patatas y cebollas fritas y mezcla todo.

Calienta una sartén apropiada del tamaño que queramos la tortilla con un poco de aceite en el fondo, echa la mezcla de patatas y deja que cuaje a fuego medio.

Cuando cuaje el huevo bien por la parte inferior damos la vuelta con un plato más grande que la tortilla, siempre con mucho cuidado. Deja que se cuaje por el otro lado la tortilla y estará terminada.

¿Algún dato incorrecto? Enviar sugerencia