Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/header.php on line 720 Arrozconleche - Recetas Locales - Dónde Comer - Vive Torrevieja - Vega Baja

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ARROZ CON LECHE

Arroz con leche

INGREDIENTES

  • 2 litros de leche.
  • 1 taza de arroz.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 taza de azúcar.
  • Un trozo de canela.
  • Corteza de limón.
  • Canela en polvo.

PREPARACIÓN

- En una cazuela, ponga a hervir la leche con el azúcar, la canela y la corteza de limón hasta que reduzca un poco, no mucho.

- Luego, lave, escurra y cocine el arroz en agua hirviendo, a fuego lento.

- Cuando el agua se haya consumido, le va poniendo la leche poco a poco. Remueva de vez en cuando, para que no se le forme nata.

- Retírelo del fuego, quite la corteza de limón, coloque en una dulcera y espolvoree con canela. Da para 6 personas.

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