Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecer nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúa navegando, acepta su instalación y uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies.

Idioma:   
Zona
Zaragoza
Servicios Vive Zone
Adra y Roquetas de Mar
Albacete
Alicante
Barcelona
Benidorm - Marina Baixa
Cartagena - Mar Menor
Granada
Los Alcazares
Madrid
Molina de Segura
Motril
Murcia
Sevilla
Tenerife
Torrevieja - Vega Baja
Valencia
Valle de Ricote
Zaragoza
Logo de Inicio de sesión de usuario
Iniciar sesión
Incluye tu negocio
Conócenos
INICIO
INFORMACIÓN TURÍSTICA
QUÉ VISITAR
QUÉ HACER
PLAYAS
DÓNDE DORMIR
DÓNDE COMER
DÓNDE SALIR
DÓNDE COMPRAR
RESERVAS
GASOLINERAS
BANCA
TRANSPORTE
EMERGENCIAS
MEDIO AMBIENTE
SALUD Y BELLEZA
DÓNDE COMERDÓNDE COMER
ZONAS GASTRONÓMICASZONAS GASTRONÓMICAS
GASTRONOMÍAGASTRONOMÍA
RECETAS LOCALESRECETAS LOCALES
DóNDE COMERGASTRONOMíA16 OCTUBRE 2019

GASTROMÍA DE ZARAGOZA

La gastronomía de Zaragoza está basada en una cocina tradicional, típica del interior.

Manzanas

Zaragoza es una zona productora de cereales, carne, frutas y verduras que provienen de la huerta del entorno de la ciudad. Entre las preparaciones de carne más populares  se encuentra la de cordero, sobre todo el ternasco que es plato típico de la ciudad. En cuanto a las frutas y verduras existe una gran diversidad. Las más famosas las manzanas, los melocotones, los nabos y las patatas.

Otros alimentos que confluyen en la ciudad son los más valorados de otras partes de Aragón como las olivas negras, las almendras, los vinos, las trufas, el aceite de oliva y el azafrán.

Los principales platos de la ciudad aragonesa son la ensalada aragonesa, la fritada, las migas, la magra con tomate, el arroz a la zaragozana, el pollo al chilindrón y el ternasco asado.

Vino Zaragoza

Para acompañar la comida un buen vino de la Región no puede faltar. La provincia cuenta con tres Denominaciones de Origen Protegida: Cariñena, Campo de Borja y Calatayud; además de Valdejalón, que cuenta con Indicación Geográfica Protegida. También podemos disfrutar de la cerveza Ámbar de origen zaragozano.

Si lo que buscamos es un dulce, la repostería y se especializa en magdalenas, tortas, rosquillas, frutas de Aragón, piedras de río, chocolate, adoquines del Pilar, roscón en San Valero y guirlaches en Navidad.

¿Algún dato incorrecto? Enviar sugerencia